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SALVIA-COMMUNITY.net _ Sonstige _ Kanna Fermentieren (frage)

Geschrieben von: Till muscaria Apr 22 2018, 08:10

Hallo an alle

Ich hab mir im letzten Jahr ne kleine Kanna Farm (Sceletium tortuosum) gezüchtet und hab jetzt mal versucht 2-3 „Blätter“ zu fermentieren in nem luftdichten Behälter. Dann auch mal lüften, so dass es nicht Schimmeln sollte, so wie es in einer Anleitung hier im Forum beschrieben wurde...
Leider sind da keine Bilder bei (oder ich kann sie nicht sehen), weil das was ich im Glas habe wird gerade seltsam weißlich und ich bin mir nicht sicher ob das Schimmel ist.

Wie sollte das den idealerweise aussehen?
Vielleicht hat jemand zufällig ein Bild das der hier rein stellen kann?

Original: https://i.imgur.com/gAqgkGk.jpg

So sieht das bei mir aus...

Danke schonmal im voraus,
Schöne Grüße
Till

Geschrieben von: hogie Apr 22 2018, 16:51

Ich weiß nicht wie du vorgegangen bist. Man fermentiert aber heute fast nur noch, indem man mit Reinkulturen beimpft. Nur so weiß man, was Überhand gewinnt. Alles andere ist Russisches Roulette.

Geschrieben von: chronic Apr 22 2018, 17:45

Was mit deinem Pflanzenmaterial ist kann man anhand des Bild schwer beurteilen.

Um Sceletium oder andere Mesembrinhaltige Aizocacea Arten zu verarbeiten kannst du nach folgender https://herbalistics.com.au/preparation-of-kanna-from-sceletium-tortuosum/ vorgehen.

Wichtig ist dem ganzen Kochsalz bei zu fügen um Schimmel vorzubeugen. Später spielt das Kochsalz keine Rolle mehr da das ganze vor dem endgültigen Trocknen unter fließenden Wasser gespült wird.

Geschrieben von: Till muscaria Apr 23 2018, 13:14

Das sieht schonmal vielversprechend aus... Vielen Dank!

Wie viel Kochsalz würdest du nehmen, 1:10?