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Geschrieben von: karline May 29 2010, 14:03

Hi Community, bin gerade dabei mit der Pilzzucht neu anzufangen. Hatte es schon vor einer Weile mal probiert aber dann beim Casen vernachlässigt. Ich züchte ausschließlich in 720ml-Gläsern mit Polyfildeckel. Inzwischen auch nur noch mit Weizen (vorher auch Roggen) den ich vorher köchel so dass er die perfekte Feuchtigkeit hat. Noch hatte ich keine Ernte, dieser hier ist der erst Versuch. Bilder sagen mehr als Worte:


Halbdurchwachsenes Glas damals noch mit Roggen und ohne Köcheln. Habe alle Gläser vor ca 3 Wochen beimpft, dafür wachsen sie leider ziemlich langsam. - Trotz Inkubator.



Frisch angesetzte Gläser noch unsterilisiert aber mit geköcheltem Weizen.



10l-DDKT von beem mit Induktionsplatte von elta mit eingebautem Zeitschalter. Stell ich immer auf 60min auf höchster Stufe ein - nur zu empfehlen!



Inkubator mit beschrifteten Gläsern



nochmal ein ungeköcheltes Roggenglas


geköcheltes Weizenglas



Weitergehen solls dann auf Strohpellet-Substrat. Generell ist alles auf eine große Ernte ausgelegt. Bin sehr gespannt ob das klappt.

Grüße,
karline

Geschrieben von: phalaris May 29 2010, 16:22

Back erstmal kleine Brötchen was die Ernte angeht.

Wenn du viel Ernten möchtest kannst du mit Stroh arbeiten. Hasenköttel oder einige Rinderdung- bzw. Pferdedungpellets steigern die Ausbeute. Nur gut sterilisieren, da das Zeug stark Kontianfällig ist.

Ansonsten drücken wir mal stark die Daumen.

Geschrieben von: karline May 29 2010, 16:29

Ich plane Strohpellets, allerdings nur pasteurisiert. Sollte gehen oder? Mit 1l-Brut auf 3kg Pellets laut Pilzzucht-Wikibook.
http://www.salvia-community.net/Cubensis_Auf_Strohpelletsl-t13148.html

Bisher verlief alles kontaminationsfrei.

Geschrieben von: phalaris May 29 2010, 17:21

Ich arbeite nicht mit Strohpellets, da die Pellets die Angewohnheit haben zu zerfallen. Als Zusatz bei verschiedenen Kulturen setze ich schon mal welche sparsam ein, da ich mir vor langer Zeit mal einen Sack gekauft habe. Wollte das Zeug nicht wegschmeissen.
Ist das zu besiedelnde Substrat zu klein wächst das Mycel nicht so gut. Es braucht "Luft" um sich zu entfallten.
Du kannst ganz normales Stroh nehmen wie es für Kleintiere genommen wird. Nur kein Heu. Evtl. noch etwas zerkleinern.

Geschrieben von: karline May 29 2010, 17:52

Und wie behandelst du das Stroh dass es feucht und einigermaßen keimfrei ist?

Geschrieben von: Niki May 29 2010, 18:00

einfach mit dem substrat mischen, in die gläser und ab in den DDKT.

Geschrieben von: karline May 29 2010, 18:14

??? was mit was mischen? stroh in den ddkt?

Geschrieben von: Niki May 29 2010, 18:38

naja das weizen oder roggen oder dinkel oder was weiß ich mit stroh mischen und ab in den ddkt.

Geschrieben von: GrowUp May 29 2010, 18:42

schüttelst du die gläser auch ab und zu?

Geschrieben von: Niki May 29 2010, 19:48

schütteln is ja immer diskussionswürdig, ich halte es für unnötig und auch gefährlich.

Geschrieben von: karline May 29 2010, 20:03

um alles schöne mycel gleich wieder zu zerstören? super plan

Geschrieben von: Knollengnom May 29 2010, 21:02

Bulksubstrate sollte man nicht im DDKT sterilisieren. Damit fängt man sich nach dem Vermischen nur sichere Kontaminationen ein.
Der Sinn ist ja gerade, die das Substrat besiedelnden Mikroorganismen am Leben zu lassen, da diese das Keimen von Fremdsporen verhindern. Also immer nur pasteurisieren.

Ich glaube irgendwie hier liegt ein Missverständnis vor...
http://www.shroomery.org/forums/showflat.php?Cat=&Board=Growlog&Number=723303&fpart=&PHPSESSID=
Das Stroh soll nicht gleich zu Anfang ins Substrat gemischt werden, sondern kommt erst im zweiten Schritt zur Verwendung.

Geschrieben von: Niki May 29 2010, 21:08

oh ja da war wohl n missverständnis, sry dachte du wolltest neue gläser ansetzen.

Geschrieben von: phalaris May 30 2010, 15:43

@ Knollengnom

Genau, so wird es gemacht.

Geschrieben von: teonanacatll Jun 11 2010, 14:25

Will keinen Extra Thread aufmachen.

Habe ein kleines Experiment auf Stroh gemacht. Ein bewachsenes Roggenglas mit pasteurisiertem Stroh vermischt, in eine Schüssel getan und etwa 10 Tag im Dunkeln gelassen. Dann habe ich beobachtet wie schon die ersten Fruchtkörper erschienen obwohl der Stroh noch nicht ganz bewachsen war. Habs also in eine Fruchtungskammer gestellt und an einem hellen Ort gestellt.

Sollte ich für nächstes mal etwas ändern? zb. erst zur Fruchtung schicken wenn erst alles bewachsen ist? oder abdecken?

http://img263.imageshack.us/i/dsc00609rw.jpg/

Geschrieben von: Niki Jun 11 2010, 14:57

is halt gefährlich unbewachsenes substrat an die (fast) offene luft zu stellen. is immer ein glücksspiel... von daher hätt ich über das stroh noch vermiculit als kontisichere abdeckschicht getan.

Geschrieben von: Knollengnom Jun 11 2010, 23:10

Stroh ist zum Glück nicht allzu anfällig, das wird schon ein paar Flushs halten...
Prinizpiell würde ich das Stroh das nächste mal noch kleiner schneiden (auch wenns nervige Arbeit ist ) und fürs Durchwachsen etwas drauflegen zum Beschweren, um das
Ganze kompakter zu halten. Dann kannst du auch mehr Stroh auf der gleichen Fläche benutzen und hast einen höheren Ertrag.
Mit Pellets sollte man das nicht machen, da sie so fein sind.