Futtern Im Forum @ SALVIA-COMMUNITY.net
 

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> Futtern Im Forum, was eßt ihr?

post Oct 11 2018, 20:37
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Salvianaut
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Original: https://abload.de/img/schinkenkaesetoastfsiko.jpg

selbst an einem scheinbar banalen Schinken-Käse-Toast kann man ziemlich viel optimieren.




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Religion ist die einzige Droge von der es keine unbedenkliche Dosis gibt
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post Gestern, 17:07
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Spiderpig
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Ich bastel gerade an einem simplen aber guten Brot rum das keine Arbeit macht.

Klar kann man Teig 7 Tage gehen lassen und jeden geschiß drum machen.

Einfach ne Scheibe Brot essen die nix kostet und bei der man weiß was drin ist reicht mir aber.



Original: https://abload.de/img/img_20181014_172107i4ehc.jpg



Kartoffelbrot halb fertig.

Dafür schlampe ich einen Hefeteig mit Milch und hier fast 10% Instant Kartoffelbrei vom Mehlgewicht zusammen. Das geile ist das man den Teig verflucht nass verarbeiten kann ohne das Teig an den Fingern kleben bleibt. Geschmack und Mouthfeeling sind absolut klasse, egal ob frisch oder nach 4 Tagen.
Auch als Toast Ersatz funzt das Brot.

Es ist sehr weich, super fluffig aber kein bisschen krümelig wie halt billiger Toast der zerreißt wenn man versucht Butter drauf zu streichen.




Fertig



Original: https://abload.de/img/img_20181014_174418u4csl.jpg



Original: https://abload.de/img/img_20181014_174411puit7.jpg



Hab bei diesem das Brot mit Öl eingepinselt und nicht mit Salzwasser. Das ist auch das erste das nicht beim hochgehen aufgerissen ist. Gefällt mir weil ich denke der Teig könnte Potenzial haben für Burgerbrötchen.

Ach 300g Mehl, 180° und ca 40 Minuten bye.gif




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Das is crazy

Und du dachtest Android wär schräg

dingoxabber
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