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Geschrieben von: username2 Feb 20 2009, 11:33

Hallo.

Ich möchte demnächst Safran anbauen, habe da netterweise was bekommen

Nun habe ich überhaupt keine Erfahrungen, was Pflanzenanbau etc. angeht. Ich bin totaler anfänger und hatte auch nie vorher eine Pflanze.

Weiß hier jemand, was Safran braucht, um gut zu wachsen? Also welche Erde (PH-Wert, Vermiculit?, Dünger), wieviel Wasser (oft oder selten gießen?), wieviel Licht (eher Schatten oder volle Sonne?) usw.

Wenn da jemand Erfahrungen hat und die mir mitteilen könnte, wäre ich sehr sehr dankbar! Nachher gehen die ein... wäre ja schade drum.



(Ist zwar kein Salvia, aber passt trotzdem in diesen Bereich, oder?)

Geschrieben von: Bricolador Feb 20 2009, 12:22

Safran wird aus der Krokuspflanze gewonnen.
http://www.kraeuterallerlei.de/safran-das-teure-gewuerz-im-eigenen-garten-anbauen/


Ich habe vor dem Haus im Frühling ein paar Krokus stehen gehabt. Beim Umgraben hab ich die Knollen wie oben beschrieben geteilt und wieder unter die Erde gebracht. Ein paar Jahre später sind aus den paar Kroken ein ganzes Feld geworden.
Muss aber zugeben dass das Ganze eher Zufall denn gewollt war.

Geschrieben von: groemel Feb 20 2009, 12:37

Ohja Safran anbauen ist was Feines...
Aber nicht einfach: Immer warm, viel Wasser, und ab und zu mit Kuhmist düngen.
Neben meinen Currypflanzen gedeiht der Safran sehr gut!



edit:
wers nich weiß....Safran ist ein Gewürz, das aus Krokussen gewonnen wird... Der wiederum ist meines Wissens eine gedeihfreudige, hier heimische Zwiebelpflanze, die vA in dieser Jahreszeit durch schöne Blüten auffällt, da kanns kalt sein wies will...

Geschrieben von: username2 Feb 20 2009, 13:49

Also ist die mehr für Indoor geeignet? Oder hält Safran das im Sommer auch in Norddeutschland draußen aus?

Geschrieben von: digit55 Feb 20 2009, 18:28

Aus dem Inet:

" Prefers a well-drained sandy or loamy soil that is free from clay. Prefers a sunny position. Grows well on calcareous [kalkhaltig] soils and on hot sheltered stony banks. Plants are very frost hardy."

"Saffron crocuses grow best in friable, loose, low-density, well-watered, and well-drained clay-calcareous soils with high organic content."

Geschrieben von: username2 Mar 6 2009, 13:13

Welche Erde eignet sich denn, wenn sie sandig oder lehmig und kalkhaltig, aber sehr locker sein soll?
Gibt es sowas zu kaufen? Oder kann man sich das einfach aus normaler Blumenerde + Kalk und Lehm mischen?

Geschrieben von: Malgos Mar 6 2009, 15:03

Der Crocus Sativus sollte möglichst in lockeren Humusreichen Boden gepflanzt werden, am besten noch mit etwas guter Komposterde mischen.
Ganz wichtig er benötigt einen Warmen Sonnigen Standort.
Geerntet wird im Herbst wenn sich die Blüten ganz entwickelt haben.

Und angeblich ist er bei uns auch Winterhart.

Geschrieben von: digit55 Mar 6 2009, 15:11

Wir freuen uns ja über neue aktive Mitglieder, aber zwei Posts über deinem habe ich schon genau das gleiche geschrieben

Geschrieben von: username2 Mar 6 2009, 16:06

Naja, das ganze auf Deutsch ist schon nicht schlecht.

Geschrieben von: Mantrid Mar 6 2009, 18:41

Ich habe auch Safran hier. Die Pflanze ist ziemlich robust, Du steckst einfach die Zwiebeln in Blumenerde und wartest. Die Erde sollte nicht komplett austrocknen, aber solange noch keine Pflanze daraus gewachsen ist, macht es auch nichts, die Dinger einfach mal zu vergessen. Frost macht ebenfalls nicht viel aus. Irgendwann pierscht sich dann ein grasähnlicher Wuchs hervor, um etwas Energie zu tanken und später kommt dann irgendwann die Pflanze mit Blüte. Das Gras fällt vorher ab. Ist also wirklich kein Ding. Je nachdem, wann Du die Zwiebeln bekommst, kann es aber über ein Jahr bis zur Blüte dauern.

Geschrieben von: username2 Mar 6 2009, 18:48

Die Zwiebeln liegen schon seit einiger Zeit vor.

Wann sollte ich die denn einpflanzen? Demnächst?

Geschrieben von: shapeless Mar 6 2009, 18:53

Ich dachte immer, Krokusse wären einjährig?

Wenn man fragen darf - Safran als Gewürz oder Safran als Droge - und lohnt sich das überhaupt? Safran sind doch nur die Stempel, und das ist ja wohl arschwenig...

Geschrieben von: -phoenix-- Mar 6 2009, 23:07

Ohje ohje^^ Gut dass ich den Thread entdeckt hab


Also:

Crocus ist nicht einjährig. Der kommt jedes Jahr wieder.

Die ganzen Crocusse die man im Frühling so auf Feld und Wiese und in Beeten von irgendwelchen Omas sieht sind KEINE Safran-Crocusse. Das was man da so sieht ist Crocus vernus, Crocus aureus oder Crocus candidus, sowie verschiedene Hybriden. Safran ist Crocus sativus und wohl sehr selten in Vorgärten anzutreffen. Safran blüht im Gegensatz zu diesen nämlich erst im Herbst!

Crocus sativus (also Safran) ist winterhart.

Der Anbau lohnt sich Drogentechnisch oder finanziell nicht, wohl aber kann man ne ganze Menge Staubfäden (das was als Safrangewürz so teuer gehandelt wird) ernten, wenn man ein bisschen fleißig ist und die aus den Blüten entfernt. Nach dem Trocknen lässt sich damit sehr gut Kochen (eigene Erfahrung )

Zur Pflege: Wie Mantrid schon gesagt hat einfac die Zwiebel in Erde stecken und leicht feucht halten. Wenns ma austrocknet ist auch ned tragisch. Nur überwässern sollte man sie ned. nNormale Blumenerde tuts. Vli noch etwas Sand einarbeiten zur besseren Drainage. Düngen wie jede andere Zierpflanze, also im Wachstum ab und zu etwas Dünger.

Was Groemel schreibt ist falsch! Safran blüht nicht in der jetzigen Jahreszeit sondern im Herbst. Zu viel Wasser führt zur Fäulnis der Zwiebel. Und übermäßig Wärme ist auch ned nötig. Im Freien ist er am Besten aufgehoben und kommt ohne besondere Pflege jedes Jahr wieder und zwar jedes Jahr mehr als im Vorjahr, weil sich die Zwiebeln jedes Jahr vermehren. Am Besten setzt ihr ihn wenns etwas weniger kalt ist irgendwo in die Erde. Gern in der Sonne. Oft wird man einfach grasartige Blätter sehn und im Herbst gibts dann die begehrten Blüten + Staubfäden =)

Geschrieben von: digit55 Mar 8 2009, 15:15

Ergänzend dazu: nicht jeder herbstblühende Krokus ist automatisch ein Safran-Krokus, da es noch andere herbstblühende http://www.blumenzwiebel.nl/index.php/shop/21/Herbstbl%FCher/Herbstbl%FChende+Krokusse.htm gibt, auch wenn man die in Gärten so gut wie nie antrifft (warum, habe ich nie so richtig verstanden - wenn ich einen Garten hätte, wären da welche drin, um etwas mehr Farbe in den Herbst zu bringen).

Geschrieben von: Kahuna Mar 9 2009, 17:59

Phoenix,


wieviele Krokusse hast du denn und wieviel erntest du pro Krokus und pro Saison ungefähr?

Geschrieben von: XNight Jun 12 2009, 20:24

soviel ich weis is n krokus doch ne frühlingspflanze oder??
läst sich die denn dann überhaupt richtig im sommer anbauen?? des verblüht doch soviel ich weis sofort^^

Geschrieben von: BlueSmurf Jun 12 2009, 22:01

Der Thread ist schon alt, ich denke Username hat den Gedanken längst beerdigt. Denn die Idee ist schwachmatisch, weil die Ernte einer Blüte etwa 10 Mikrogramm Gewürz sind. Echter Safran ist nicht umsonst so teuer und war mal ein extremer Luxusartikel. Für die Küche braucht heute niemad Safran, weil man Lebensmittelfarben und Aromen nachgeworfen bekommt.